La pancetta piacentina

Guarda il video su Google VideoComprensione orale: livello medio.Indicare le affermazioni vere:La giornalista si trova in Emilia-RomagnaLa pancetta piacentina è un prodotto DOCGli unici suini adatti per la produzione della pancetta piacentina sono quelli nati ed allevati in Emilia e LombardiaLa prima fase di lavorazione è quella della salaturaLa salatura avviene a manoDopo dieci giorni il