Il caciocavallo

Comprensione orale: livello avanzatosegna con una crocetta solo le affermazioni VERE:Il servizio è stato girato a Castelfranco Veneto.Il signore intervistato si chiama Michele.Il signore intervistato ha un grosso caseificio.Il caciocavallo prodotto in questa azienda si fa con il latte appena munto.Il latte viene scaldato ad una temperatura di circa 38º C.Il latte viene versato in un tinello