Il cipollotto

Comprensione orale: livello avanzato
Segna con una crocetta solo le affermazioni vere:

1. Il servizio è stato girato nella Valle del Nera.2. Il cipollotto viene consumato da circa duemila anni.3. Ne è testimonianza un affresco ritrovato a Pompei.4. Il cipollotto si coltiva tutto l'anno.5. Il picco di produzione si ha in luglio.7. Dalla semina alla raccolta passano circa tre mesi.8. Il

Le pere

Comprensione orale: livello avanzato
Segna con una crocetta solo le affermazioni vere:
Le pere si coltivano in Italia al centro nord.
Il servizio è stato girato ad Ancona.
Il signore intervistato si chiama Vassa.
Il primo settembre è iniziata la raccolta delle pere.
Per valutare la giusta durezza della polpa di una pera si usa un particolare strumento.
Le pere che non hanno il diametro idoneo

Le pere ferraresi

Comprensione orale: livello avanzatoSegna con una crocetta solo le affermazioni vere:
Il signore intervistato si chiama Sporcati.
Le pere ferraresi rappresentano circa la metà della produzione nazionale di pere.
Le pere vengono controllate sull'albero con uno speciale apparecchio.
Il raccolto delle pere si fa ad agosto, settembre e ottobre.
Le pere vengono conservate in magazzino, dopo il

L'asparago bianco

Comprensione orale: livello medio / avanzatoRispondi alle domande e controlla poi le soluzioni nel commento.Dove è stato girato il video?Come si chiama la persona intervistata?Perché l’asparago rimane bianco e non diventa verde?Di quale colore è il film plastico che copre l’asparago?Quando viene effettuata la raccolta dell’asparago?Bisogna fare attenzione a tenere lontano l’asparago bianco da

Il basilico

Comprensione orale: livello avanzato.Segna con una crocetta solo le affermazioni vere:Il servizio è stato girato a Grotte sul Mare.Il paese si trova in provincia di Savona.Il signore intervistato si chiama Paolo.Il basilico ha bisogno della vicinanza del mare.Nella serra la temperatura è di 8-10 ºC.Il basilico si coltiva al suolo.Per la coltivazione del basilico vengono utilizzati concimi

Il peperoncino

Comprensione orale: livello avanzatoSegna con una crocetta solo le affermazioni vere:Il servizio è stato girato a Sabbione.L'azienda oggetto del servizio si trova in provincia di Livorno.Il signore intervistato si chiama Luca.Il signore intervistato spiega che il seme del peperoncino viene selezionato mediante una specie di fazzoletto di cotone che aspira il seme della pianta.La semina si

Il farro della Garfagnana

Guarda il video su Google VideoComprensione orale: livello medioGuarda il video e decidi se le seguenti affermazioni sono vere o false.La Garfagnana è una regione in provincia di Siena.Il farro della Garfagnana è l'unico i.g.p. (Indicazione geografica protetta) in Europa.Il farro della Garfagnana ha bisogno di ammollo prima di essere cucinato.Questo farro viene lavorato solo all'ultimo

La lattuga

Comprensione orale: livello medio/avanzatoSegna con una crocetta solo le affermazioni vere:Il servizio è stato girato a Roma.Il signore intervistato si chiama Stefano Masso.Il signore intervistato afferma che le piantine vengono coltivate in vivaio.Posteriormente vengono trapiantate in serra.Dal trapianto al raccolto possono passare 190 giorni.La lattuga coltivata in serra è disponibile sui

Le banane

Comprensione orale: livello medioSegna con una crocetta solo le affermazioni VERE:Il signore intervistato si chiama Marini.Le banane arrivano in Italia in grandi navi.Le banane provengono esclusivamente dall'Africa.Le stive vengono raffreddate a 14 ºC.Il processo di maturazione delle banane si svolge in grandi camere.In queste camere si mettono le banane verdi.La temperatura delle camere viene

L'indivia

Comprensione orale: livello medio/avanzatoIndica le affermazioni VERE e poi controlla le soluzioni nel commentoIl servizio è stato girato nei pressi dei Monti Tiburtini.Il paese in cui è stato girato il servizio si chiama Lette.Il signore intervistato si chiama Nicchia.Il signore afferma che l'indivia è un'insalata dal cuore bianco.Il terreno su cui si coltiva l'indivia deve essere

Le carote

Comprensione orale: livello medioIndica le affermazioni VERE poi controlla le soluzioni nel commento:Il servizio è stato girato a Colcano.Questo paese si trova in provincia dell'Aquila.Il signore intervistato si chiama Nanni.Secondo il signore intervistato è importante il seme per ottenere una buona carota.La semina delle carote si fa da gennaio a maggio.Dalla semina alla raccolta passano circa

I frutti di bosco

Comprensione orale: livello medio/avanzatoSegna con una crocetta solo le affermazioni vere:Il servizio è stato girato a Bolzano.Il signore intervistato si chiama Modis.Il signore afferma che la sua ditta acquista i frutti di bosco ai produttori locali.Il signore afferma che il prezzo dei mirtilli dipende dalla stagione.Una confezione di mirtilli da 125 gr. può costare, in origine, 2 euro.La

Un'azienda di té

Comprensione orale: livello avanzatoSegna con una crocetta sole le affermazioni VERE: Il servizio è stato girato a Mecchia.Questo paese si trova in provincia di Lecce.Il signore intervistato si chiama Amato.Il té che l'azienda produce viene acquistato nei paesi asiatici.Del té si commercializzano le foglie e le radici.L'umidità presente nel té deve essere superiore al 13%.Nel té non ci devono

La cicoria

Comprensione orale: livello avanzatoSegna con una crocetta sole le affermazioni VERE:Il servizio è stato girato a Cesena.Cesena si trova in Sardegna.Il signore intervistato si chiama Manuele.La piantina della cicoria proviene dai vivai.Viene trapiantata a mano nei terreni.La raccolta avviene circa 95-160 giorni dopo il trapianto.La cicoria, dopo la raccolta, viene depositata in apposite casse.La

Le pere

Comprensione orale: livello medio/avanzatoSegna con una crocetta solo le affermazioni VERE:Il servizio è stato girato in una cooperativa di Ferrara.Il direttore si chiama Rossi.Le pere, dopo la raccolta, vengono raffreddate in apposite celle a 0º/-1 ºC.Le pere si possono raffreddare anche 24 ore dopo la raccolta.Dopo il raffreddamento vengono lavate in magazzino.Le pere vengono sottoposte a un

Il basilico

Comprensione orale: livello avanzatoSegna con una crocetta solo le affermazioni VERE:Il servizio è stato girato ad Albenga.Il signore intervistato si chiama Paolino.Il signore intervistato afferma che il basilico può essere coltivato anche in vasetti.In inverno il periodo che va dalla semina al raccolto è di 60 giorni.D'estate il periodo che va dalla semina al raccolto è di 40 giorni.Il basilico

Il cavolfiore

Comprensione orale: livello medio/avanzatoSegna con una crocetta solo le affermazioni VERE:Il servizio è stato girato a Catania.Il signore intervistato si chiama Ugo.Il signore afferma che il cavolfiore si coltiva grazie a delle piantine da vivaio che vengono trapiantate in un terreno fresco e concimato.Ci sono due tipi di cavolfiore.Il tipo precoce è di scarsa qualità.Il tipo tardivo deve essere

Le noci

Comprensione orale: livello avanzatoSegna con una crocetta solo le affermazioni VERE:Il signore intervistato si chiama Ciocchetti.I produttori di noci portano il loro prodotto nelle aziende con delle apposite ceste di plastica.In una sala chiamata "sala spaccio" viene deciso il prezzo delle noci.Le noci vengono sottoposte ad un processo di imbianchimento.Il cosiddetto imbianchimento viene

Le arance rosse di Sicilia

Comprensione orale - livello intermedioRispondi alle domande, poi controlla le soluzioni nel commentoDove si trova la giornalista?Quanto tempo deve passare prima che un albero produca i suoi frutti?Quanti chili di arance può produrre un albero?Quando si raccolgono le arance?Come deve essere l’irrigazione estiva?Con quali strumenti vengono staccate le arance dall’albero?Quanto tempo passa tra la

Le lenticchie