Il farro della Garfagnana

Guarda il video su Google VideoComprensione orale: livello medioGuarda il video e decidi se le seguenti affermazioni sono vere o false.La Garfagnana è una regione in provincia di Siena.Il farro della Garfagnana è l'unico i.g.p. (Indicazione geografica protetta) in Europa.Il farro della Garfagnana ha bisogno di ammollo prima di essere cucinato.Questo farro viene lavorato solo all'ultimo