Il Gorgonzola

Comprensione orale: livello avanzatoSegna con una crocetta solo le affermazioni VERE:Il servizio è stato girato in provincia di Novara.Il Gorgonzola si produce in 27 province italiane.Il signore intervistato si chiama Coletti.Appena il latte arriva negli stabilimenti di produzione, si procede al controllo di qualità dello stesso.La seguente fase è la lavorazione dei fermenti.Al Gorgonzola si