I tortellini

Comprensione orale: livello medioIndicare le affermazioni vereLa giornalista è a ModenaTra gli ingredienti dei tortellini, abbiamo la farina di grano tenero e la semola di grano duroPer il ripieno si usa carne magra di maialeIl lombo fiene fritto con il burroIl sale è esclusoLa forma è la più vicina possibile a quella tradizionaleL'azienda dove si svolge l'intervista usa ancora sistemi